カトラリーマナー@
カトラリーとは、ナイフやフォーク、スプーンなどの金物類のことを言います。ここでは、エレガントなカトラリーの扱い方をお話していきます。
まず、イタリア料理でパスタをいただくときですが、スプーンとフォークでいただくよりもフォーク一本だけで食べる方がエレガントです。なぜなら、パスタをいただくときのスプーンは、フォークだけで食べることのできない方のために用意されているからです。
ですから、どうしてもスプーンが必要な場合は使っても構いませんが、できることならフォークだけでいただくようにしましょう。
他にも、ケーキやデザートをいただくときも同様です。ナイフやスプーン、ソース用のカトラリーが並んでいるときがありますが、これも全部使う必要はありません。なるべく少なく使うのがよいでしょう。
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